เคยไหม? อยากกินกราแตงหอม ๆ ชีสเยิ้ม ๆ แต่ขี้เกียจยืนอบนาน ๆ หน้าเตาอบร้อน ๆ บอกเลยว่าปัญหานี้จะหมดไป! เพราะวันนี้เราจะมาเปิดโลกความอร่อยของ กราแตงไมโครเวฟ สูตรลับฉบับคนขี้เกียจ (แต่โคตรฟิน) ที่ทำง่ายแสนง่าย รวดเร็วทันใจ แถมอร่อยจนต้องร้องว้าว! เตรียมตัวพบกับความมหัศจรรย์ของไมโครเวฟ ที่จะเปลี่ยนอาหารธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษได้ในพริบตา!
ทำไมต้องกราแตงไมโครเวฟ? ตอบโจทย์ชีวิตคนยุคใหม่!
หลายคนอาจสงสัยว่า "กราแตงไมโครเวฟ" มันดีกว่ากราแตงอบธรรมดาอย่างไร? คำตอบง่าย ๆ เลยคือ มันตอบโจทย์ชีวิตคนยุคใหม่ที่เร่งรีบ! ไม่ว่าจะเป็น:
- ประหยัดเวลา: ไมโครเวฟช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก ไม่ต้องรอนานเป็นชั่วโมง ๆ
- ทำง่าย: สูตรกราแตงไมโครเวฟส่วนใหญ่มักจะทำง่าย ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว
- สะดวก: เหมาะสำหรับคนที่อยู่คนเดียว หรือมีพื้นที่ครัวจำกัด
- หลากหลาย: สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบ ใส่ผัก ใส่เนื้อสัตว์ หรือชีสอะไรก็ได้ตามใจต้องการ
- อร่อย: แม้จะทำในไมโครเวฟ แต่รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กราแตงอบเลย!
เคล็ดลับความอร่อย! กราแตงไมโครเวฟ ฉบับมือโปร
ถึงแม้ว่ากราแตงไมโครเวฟจะทำง่าย แต่ก็ยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้กราแตงของเราอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก:
1. เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี
- ชีส: เลือกชีสที่ละลายง่าย เช่น มอสซาเรลล่า เชดดาร์ หรือพาร์เมซาน
- ผัก: ใช้ผักสดใหม่ จะช่วยเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับกราแตง
- ซอส: เลือกซอสที่เข้มข้น จะช่วยให้กราแตงมีรสชาติที่กลมกล่อม
2. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- หั่นผักและเนื้อสัตว์ให้มีขนาดพอดีคำ
- เตรียมซอสให้พร้อมใช้งาน
- ขูดชีสให้ละเอียด
3. เทคนิคการใช้ไมโครเวฟ
- เลือกใช้ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
- ตั้งเวลาให้เหมาะสมกับปริมาณอาหาร
- หมั่นตรวจสอบอาหารระหว่างทำ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้
- การกระจายความร้อน: จัดวางวัตถุดิบให้กระจายทั่วภาชนะ เพื่อให้ความร้อนเข้าถึงได้ทั่วถึง
4. เพิ่มลูกเล่นให้กราแตง
- โรยเกล็ดขนมปังก่อนนำเข้าไมโครเวฟ เพื่อให้กราแตงมีผิวหน้าที่กรอบ
- ใส่เครื่องเทศ เช่น ออริกาโน โรสแมรี่ หรือพริกไทยดำ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
- ราดซอสเพิ่มก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มความอร่อย
สูตรกราแตงไมโครเวฟง่าย ๆ ทำได้ใน 10 นาที!
มาดูสูตรกราแตงไมโครเวฟง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้:
ส่วนผสม
- มันฝรั่งหั่นแว่นบาง ๆ 2 หัว
- แฮมหั่นเต๋า 100 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- เกลือ พริกไทย ตามชอบ
วิธีทำ
- นำมันฝรั่ง แฮม และชีส ใส่ในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
- เทนมสดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 5-7 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและมีสีเหลืองทอง
- นำออกจากไมโครเวฟ พร้อมเสิร์ฟ
ปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบ
- เปลี่ยนจากแฮมเป็นเบคอน ไส้กรอก หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
- ใส่ผัก เช่น บรอกโคลี แครอท หรือเห็ด
- เพิ่มซอส เช่น ซอสครีม ซอสมะเขือเทศ หรือซอสเพสโต้
- ชีสหลากหลาย: ผสมผสานชีสหลายชนิดเพื่อรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
กราแตงไมโครเวฟ กับเมนูอาหารอื่น ๆ
กราแตงไมโครเวฟไม่ได้จำกัดอยู่แค่เมนูมันฝรั่งเท่านั้น เรายังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเมนูอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย:
1. กราแตงผักรวม
- ใช้ผักหลากหลายชนิด เช่น บรอกโคลี แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
- ราดด้วยซอสครีมและโรยชีส
2. กราแตงมักกะโรนี
- นำมักกะโรนีต้มสุกมาคลุกเคล้ากับซอส
- ใส่เนื้อสัตว์หรือผักตามชอบ
- โรยชีสและนำเข้าไมโครเวฟ
3. กราแตงไก่
- นำเนื้อไก่หั่นเต๋ามาผัดกับซอส
- นำมาจัดวางกับผักและโรยชีส
- นำเข้าไมโครเวฟ
4. กราแตงข้าวโพด
- ใช้ข้าวโพดหวานเป็นหลัก
- เพิ่มแฮมหรือเบคอน
- โรยชีสและนำเข้าไมโครเวฟ
กราแตงไมโครเวฟ สำหรับคนรักสุขภาพ
สำหรับคนที่รักสุขภาพ ก็สามารถทำกราแตงไมโครเวฟได้เช่นกัน โดยปรับเปลี่ยนสูตรให้มีแคลอรี่และไขมันต่ำลง:
- เลือกใช้นมสดพร่องมันเนย หรือนมถั่วเหลือง
- ลดปริมาณชีส หรือเลือกใช้ชีสไขมันต่ำ
- เพิ่มผักให้มากขึ้น
- ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น อกไก่ หรือปลา
- หลีกเลี่ยงซอสครีม: เลือกใช้ซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่ทำจากผักแทน
กราแตงไมโครเวฟ กับเทศกาลพิเศษ
กราแตงไมโครเวฟยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเทศกาลพิเศษต่าง ๆ เช่น:
- วันคริสต์มาส: ทำกราแตงมันฝรั่งกับแฮม หรือกราแตงผักรวม
- วันปีใหม่: ทำกราแตงมักกะโรนี หรือกราแตงไก่
- วันเกิด: ทำกราแตงที่ตกแต่งสวยงาม หรือกราแตงที่มีรสชาติพิเศษ
กราแตงไมโครเวฟ กับเด็ก ๆ
เด็ก ๆ ส่วนใหญ่มักจะชอบกินกราแตง เพราะมีรสชาติที่อร่อยและมีชีสเยิ้ม ๆ เราสามารถทำกราแตงไมโครเวฟให้เด็ก ๆ ได้ง่าย ๆ โดย:
- หั่นผักและเนื้อสัตว์ให้มีขนาดเล็ก
- ใช้ชีสที่มีรสชาติอ่อน ๆ
- ตกแต่งกราแตงให้สวยงามน่ากิน
- เพิ่มความสนุก: ใช้พิมพ์รูปทรงต่าง ๆ ในการทำกราแตง
กราแตงไมโครเวฟ กับการจัดปาร์ตี้
กราแตงไมโครเวฟเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการจัดปาร์ตี้ เพราะทำง่ายและสามารถทำได้ในปริมาณมาก:
- เตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า
- ทำกราแตงในภาชนะขนาดใหญ่
- เสิร์ฟกราแตงร้อน ๆ พร้อมกับขนมปัง
กราแตงไมโครเวฟ กับการเดินทาง
กราแตงไมโครเวฟยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการเดินทาง เพราะสามารถทำได้ง่ายและพกพาสะดวก:
- ทำกราแตงในภาชนะที่สามารถปิดสนิทได้
- นำกราแตงไปอุ่นในไมโครเวฟเมื่อถึงที่หมาย
- เก็บรักษาง่าย: เก็บในกล่องที่มีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันอาหารหกเลอะเทอะ
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่อยากลองทำ กราแตงไมโครเวฟ นะคะ!